Thermomix & Co.: Küchenmaschinen mit Kochfunktion im AK-Test

Als zeitgemäßes Tool sind Küchenmaschinen mit Kochfunktionen in vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Sie können nicht nur Mixen und Rühren, Schneiden oder Abwiegen, sondern bieten auch Rezepte mit genauer Anleitung an. Die Arbeiterkammer Oberösterreich hat vier Geräte in der Anwendung getestet.

Bei Teststart im Mai kosteten die Modelle zwischen 299 und 1.499 Euro. Elf AK-Konsumentenschützer:innen und ein ausgebildeter Koch testeten vier Produkte:

• den Thermomix von Vorwerk
• den Cookit von Bosch
• den Monsieur Cuisine von Lidl
• den Ambiano von Hofer.

Getestet wurde nach folgenden Kriterien:

• Erst-Inbetriebnahme
• Funktionen (Kochen, Dünsten, Rühren)
• Reinigung
• Sonstiges (Lautstärke, Größe des Geräts und Schrift/Helligkeit am Display).

Zusätzlich wurde der Geschmack der vorgelegten Rezepte bewertet. Die Rezepte wurden in der Datenbank der Geräte direkt bzw. in der App ausgewählt und nachgekocht: Gemüsecremesuppe, Rindsgulasch, Panna Cotta, Pina Colada und ein Hausbrot standen je vier Mal auf dem Speiseplan der Tester:innen.

Rezepte am Gerät und/oder über die App
Für die Geräte von Vorwerk, Bosch und Lidl wurde jeweils ein Konto angelegt. Für den Thermomix von Vorwerk gibt es die Cookidoo App, mit einem Zugriff auf tausende Rezepte. Nach der 30-tägigen Probezeit kann um 5 Euro pro Monat (60 Euro im Jahr) ein Abo abgeschlossen werden. Für den Bosch Cookit gibt es eine kostenlose App mit integrierten Rezepten ohne Gebühr. Bei den Geräten von Lidl und Hofer ist keine Anmeldung erforderlich und auch ohne WLAN-Verbindung eine umfangreiche Rezeptauswahl vorhanden.

Monsieur Cuisine: Bestes Preis-Leistungsverhältnis
Die meisten Punkte erhielt der Thermomix von Vorwerk, unter anderem wegen seiner kompakten Größe, der leichten Bedienbarkeit und der geschmacklich überzeugenden Rezepte. Platz 2 ging an den Bosch Cookit, der vor allem durch seine selbsterklärende und einfache Bedienung punktete. Auf dem dritten Platz landete Monsieur Cuisine von Lidl, vor allem wegen des sehr guten Preis-Leistungsverhältnisses. Bei den Kochfunktionen konnte er mit den Markenküchenmaschinen gut mithalten.

Nicht überzeugen konnte der Ambiano von Hofer. Die Tester:innen bemängelten die starke Dampfentwicklung beim Kochen und die wegen der sehr locker sitzenden Klinge etwas gefährliche Reinigung.

Ideal für Koch-Einsteiger:innen und Viel-Köch:innen
Das Resümee der Tester:innen fiel generell sehr positiv aus. Nichtköch:innen wurden animiert etwas auszuprobieren und konnten selbst frische Gerichte zubereiten. Jene Tester:innen, die täglich ein warmes Essen zubereiten, waren von der Vielfalt der Rezepte begeistert. Jedoch brauchen die Geräte Platz und die Testsieger haben einen stolzen Preis.

Tipp: Überlegen Sie, bei welchen und wie vielen Gelegenheiten Sie eine Küchenmaschine mit Kochfunktion nutzen würden und ob auch genügend Platz dafür in der Küche ist. Wenn ein Küchengerät nicht jederzeit leicht einsatzbereit ist, wird es meist nicht genutzt.

Den gesamten Preisvergleich finden Sie hier.