100% regionale Qualität im Herzen Wiens erleben

Wien (OTS) – Die kulinarische Vielfalt der heimischen Landwirtschaft in der Bundeshauptstadt zur Schau stellen – das ist das Ziel des Vereins Junge Landwirtschaft Österreich. Mit einem dreitägigen vielfältigen Bauernmarkt Am Hof im ersten Wiener Gemeindebezirk soll den heimischen Produzenten eine Bühne geboten werden. „Wir wollen die Vielfalt der österreichischen Landwirtschaft aufzeigen und zugleich eine Gesprächsbasis zwischen Produzenten und Konsumenten schaffen“, erklärt Bundesobmann Franz Xaver Broidl, dass der Bauernmarkt 100% geprüfte Qualität von Bauernfamilien und Manufakturen aus der Region präsentiert.

Mehrwert regionaler Produkte kommunizieren

„Wer regional und saisonal kauft, schützt das Klima, sichert Arbeitsplätze und trägt zudem zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Mit dem Griff zum österreichischen Produkt werden also nicht nur unsere Bäuerinnen und Bauern unterstützt, es wird auch ein Mehrwert für die Gesellschaft geschaffen“, unterstreicht Broidl. Alle Betriebe sind mit dem „AMA Genuss Region“-Gütesiegel zertifiziert und garantieren somit, dass ausschließlich österreichische Produkte verkauft werden. „Wir wollen den Mehrwert der bäuerlichen Erzeugnisse im urbanen Raum kommunizieren und auch die Wertschätzung steigern“, erklärt Broidl und bedankt sich bei den wichtigsten Partnern.

Direktes Gespräch mit den Konsumenten steht im Fokus

Neben den kulinarischen Highlights steht das direkte Gespräch mit den Besucherinnen und Besuchern im Fokus des Bauernmarktes. Die Bäuerinnen und Bauern sind wichtige und starke Partner zur authentischen Präsentation der heimischen Landwirtschaft. Wer könnte besser über den Wert unserer Lebensmittel informieren als jene, welche jeden Schritt, vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung, selbst durchgeführt haben. „Mit dem direkten Kundenkontakt wollen wir das Interesse an der Herkunft der Lebensmittel wecken. Es soll so zum bewussten Griff zu heimischen Produkten angeregt und der Stellenwert von regionalen und saisonalen Lebensmitteln wieder ins Bewusstsein gerufen werden“, betont Broidl.

Der Bauernmarkt Am Hof findet von 14. bis 16. September 2021 in 1010 Wien täglich von 11 bis 19 Uhr statt. Alle weiteren Infos sind unter https://www.Bauernmarkt-AmHof.at zu finden. (Schluss)