Landesklinikum Horn-Allentsteig erhält erneut „Vitalküche“-Goldauszeichnung

Beim „Tut gut!“-Regionalabend im Waldviertel, der im Campus Horn stattfand, wurden viele Schulen, Gemeinden sowie Kliniken und Pflegeeinrichtungen aus der Region für ihr Engagement in gesunder Ernährung ausgezeichnet. Besonders stolz sind die Landeskliniken Allentsteig und Horn, die erneut die „Vitalküche“-Plakette in Gold erhalten haben. Diese Auszeichnung zeigt, dass sie sehr erfolgreich bei der Förderung gesunder Verpflegung sind.

Landesrat Anton Kasser, der für die Kliniken zuständig ist, sagt dazu: „Die Auszeichnung mit diesem Gütesiegel bestätigt eindrucksvoll die hohe Qualität und das große Engagement der Küchenteams beiden Kliniken. Eine ausgewogene, regionale und gesundheitsfördernde Verpflegung leistet einen wichtigen Beitrag im Genesungsprozess unserer Patientinnen und Patienten und trägt zugleich dazu bei, dass auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Kliniken täglich gut versorgt sind. Mein herzlicher Dank gilt allen, die mit ihrem täglichen Einsatz dazu beitragen, dieses hohe Niveau sicherzustellen.“

Das Programm „Vitalküche“ steht für eine gesunde, vollwertige und nachhaltige Verpflegung, die vor allem frische, saisonale und möglichst regionale Lebensmittel nutzt. Ziel ist es, durch gute Ernährung die medizinische Behandlung zu unterstützen und das Wohlbefinden sowie die Genesung der Patientinnen und Patienten zu fördern. Auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter profitieren von gesunden Mahlzeiten während ihrer Arbeit. Die Kliniken werden nach strengen Regeln geprüft und müssen zeigen, dass ihre Speiseplanung ausgewogen ist, Lebensmittel nachhaltig eingekauft werden und die Zubereitung der Speisen hohe Qualitätsstandards erfüllt. Diese Zertifizierung wird regelmäßig kontrolliert, damit die Qualität dauerhaft bleibt.

Mehr Informationen gibt es beim Landesklinikum Horn-Allentsteig, Ansprechpartnerin Sonja Dietrich, Telefon: 02982/9004-16010, E-Mail: office@horn.lknoe.at

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