Beim Ironman-Triathlon, der aus 3,8 km Schwimmen, 180 km Radfahren und einem Marathonlauf besteht, ist nicht nur die physische Fitness entscheidend, sondern auch die richtige Ernährung während des Wettkampfs. Lisa Perterer, Österreichs Rekordhalterin auf der Ironman-Langdistanz, offenbart, wie sie ihre Energiezufuhr plant, um einem Leistungsabfall vorzubeugen.
Die Ernährung auf einer Langdistanz wie dem Ironman ist komplex und maßgeblich für das Ergebnis. Besonders wichtig ist die kontinuierliche Versorgung mit Kohlenhydraten, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Studien empfehlen eine Aufnahme von etwa 60 bis 90 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde, um die Glykogenspeicher effektiv zu schonen.
Lisa Perterer setzt dabei auch auf traditionelle, regionale Kost – ein Beispiel dafür ist ihr Wunsch nach einem Saumagen, einem herzhafteren Gericht. Dieses zeigt, dass neben stationären Sportler-Riegeln und Gels auch leicht verdauliche, vertraute Lebensmittel eine Rolle spielen können, um den Magen-Darm-Trakt während des Wettkampfs nicht zu überfordern.
Ein wichtiger Aspekt ist zudem die Kombination aus Flüssigkeitszufuhr und Elektrolyten, um einer Dehydrierung und dem dadurch bedingten Energieeinbruch vorzubeugen. Die Wahl der richtigen Ernährung in Kombination mit einem gezielten Carb-Loading vor dem Wettkampf und einer individuellen Strategie während des Sports zählt zu den entscheidenden Faktoren, die erfolgreiche Ironman-Athleten von ihren Konkurrenten unterscheiden.
Durch ihre Erfahrungen hat Lisa Perterer herausgefunden, dass der Kampf gegen den Einbruch erst im Kopf beginnt – dennoch ist eine kluge und auf den eigenen Körper abgestimmte Ernährung unerlässlich, um auf den letzten Kilometern noch volle Leistung zu bringen.
Für Maturanten, die sich für Sportwissenschaft, Physiologie und Ernährungslehre interessieren, zeigt das Beispiel Lisa Perterer, wie wichtig interdisziplinäres Wissen im Leistungssport ist.
Weiterführende Links
- https://www.ironman.com/
- https://www.sportunterricht.ch/sportwissen/ernahrung-im-ausdauersport/
- https://www.lisaperterer.at/
- https://www.ernaehrungsmedizin.de/de/leistungsernaehrung-ausdauersport
- https://www.tri-mag.de/triathlon-news/lisa-perterer-gewinnerin-der-ironman-langdistanz-in-sterreich/