Was Landwirtschaft alles leisten kann – ein Blick hinter die Kulissen!

Wien (OTS) – Good-Practice-Beispiele aus Österreich, neue Publikation und Kurzfilme erschienen

Dass die österreichische Landwirtschaft einen wertvollen Beitrag zur Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln leistet, ist bekannt. Oftmals vergessen wird jedoch, dass ihr Potenzial damit nicht erschöpft ist. „Der Umweltdachverband setzt sich im Projekt ,Mehrwert Landwirtschaft‘, das in den ,Bildungscluster‘ eingebettet ist, mit weiteren Benefits der Landwirtschaft für unsere Gesellschaft auseinander – die Palette reicht von Wirtschaftsleistungen über Green-Care-Angebote bis zum Umwelt- und Naturschutz. Letztere sind besonders wichtig, denn die Zerstörung der Artenvielfalt und der Ökosysteme bedroht unsere Lebensgrundlage genauso wie die Klimakrise. Nachhaltige Landwirtschaft ist deshalb heute wie für künftige Generationen besonders wichtig“, betonte Gerald Pfiffinger, Geschäftsführer des Umweltdachverbandes, gestern im Rahmen des Afterwork-Events am Biohof N°5 in Wien. Präsentiert wurden zudem die Publikation des Umweltdachverbandes „[Tausendsassa Landwirtschaft. Warum LandwirtInnen für unsere Gesellschaft unverzichtbar sind]
(https://www.umweltdachverband.at/inhalt/tausendsassa-landwirtschaft-warum-landwirtinnen-fuer-unsere-gesellschaft-unverzichtbar-sind)“ sowie ergänzende [Kurzfilme]
(https://www.umweltdachverband.at/themen/bildung-und-forschung/mehrwe
rt-landwirtschaft/).

Arbeit nachhaltig wirtschaftender Landwirtinnen ist von unersetzlichem Wert
„Die Bewirtschaftung der Wiesen ist eine Zukunftsfrage für die Landwirtschaft. Artenreiche, bunte Wiesen waren früher wichtige Futterwiesen und dabei selbstverständliche Hotspots der Biodiversität – heute müssen wir sie bewusst erhalten und wieder neu schaffen. Bäuerinnen und Bauern, die auf abgestuften Wiesenbau oder Blühflächen setzen, müssen noch stärker gefördert werden. Ihre Arbeit ist von unersetzlichem Wert für die Aufrechterhaltung der Biodiversität, für eine hochqualitative Lebensmittelproduktion, für das Wasserressourcenmanagement, den Waldschutz und für die Erhaltung und Gestaltung der Kulturlandschaft“, so Pfiffinger.

„Dass die Land- und Forstwirtschaft Österreichs deutlich mehr wert ist, als die Summe der von ihr erzeugten Produkte beweisen unsere Bäuerinnen und Bauern jeden Tag aufs Neue: Was wir essen, liefert die Landwirtschaft. Womit wir bauen und heizen, liefert die Forstwirtschaft. Wenn wir uns erholen, dann in der Natur, die von Land- und ForstwirtInnen gestaltet wird. Es sind die Bäuerinnen und Bauern, die den Boden für die nächsten Generationen fruchtbar halten. Es sind Land- und Forstwirtschaft, die die Umwelt schützen und den Klimawandel mildern können. Nur ein Teil dieser Leistungen ist marktfähig – ihr immenser Wert muss jedoch auch darüber hinaus erkannt und honoriert werden“, unterstreicht Michaela Glatzl, Geschäftsführerin der ARGE Österreichische Bäuerinnen.

AfterWork am Bauernhof Landpartien: Austausch und Begegnung direkt auf den Höfen
„Wir vernetzen bei unseren AfterWork am Bauernhof-Events KonsumentInnen aus dem urbanen Raum mit der Landwirtschaft. Nach mittlerweile 20 Veranstaltungen können wir sagen, dass die Begegnung zwischen KonsumentInnen und LandwirtInnen direkt auf den Höfen Wertschätzung und Vertrauen in die österreichische Landwirtschaft enorm stärkt, und dass die Vielfalt und Innovationskraft unserer Bäuerinnen und Bauern sehr positiven und nachhaltigen Eindruck bei den KonsumentInnen hinterlassen“, so Kornelia Zipper, Projektleiterin „AfterWork am Bauernhof“ im ÖKL.

[Hier finden Sie die ausführliche Presseaussendung, Pressefotos, die Kurzfilme und die Broschüre zum Download]
(https://www.umweltdachverband.at/inhalt/was-landwirtschaft-alles-lei
sten-kann-ein-blick-hinter-die-kulissen).