Essen und Trinken

**Exzerpt: Fleischkonsum wächst weiter, Bio-Produkte auf All-Time-High – Spitzenreiter im Einkaufswagen** Der Fleischkonsum in Deutschland nimmt weiterhin zu, trotz wachsender Diskussionen um Nachhaltigkeit und Gesundheit. Gleichzeitig…

**Wie aus dem Almdudler Comic ein echtes Kult-Blatt wurde** Der Almdudler Comic hat sich von einer einfachen Werbegeschichte zu einem echten Kult-Blatt entwickelt. Ursprünglich als humorvoller Begleiter zur bekannten Kräuterlimonade…

Erster österreichweiter Report dokumentiert alarmierenden Rückgang der Obstsortenvielfalt Eine aktuelle Studie zum Zustand der Obstvielfalt in Österreich zeigt einen dramatischen Verlust an traditionellen und regionalen Obstsorten. Der…

Ströck setzt sein Erfolgsmodell fort: Vom 16. bis 20. März 2026 übernehmen Lehrlinge die Verantwortung im Westfield Donau Zentrum. In dieser Zeit zeigen sie ihr Können und gestalten das Angebot selbstständig.

Neueste bio­logische Forschungen zeigen erstmals, dass Landpflanzen zum Keimen und Wachsen neben Wasser, Erde und Licht auch ein bislang wenig beachtetes Element benötigen: „Kosmisches Weißes Rauschen“ (KWR). Dieses lebensnotwendige Signal,…

**Die Trends für Küche, Kochen und Kulinarik** Die Welt der Küche und Kulinarik erlebt derzeit spannende Entwicklungen, die sowohl Genuss als auch Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen. Von innovativen Kochtechniken über nachhaltige…

Niki Riegler, Eigentümer und Geschäftsführer der Privatbrauerei Hirt, übernimmt den Vorsitz der CulturBrauer. Mit diesem Schritt setzt die Kärntner Traditionsbrauerei ein deutliches Zeichen für die Unabhängigkeit und Qualität privater…

**Lebensmittelindustrie sieht Anstieg bei Energiekosten durch Iran-Krieg mit Sorge** Die anhaltenden Konflikte im Iran haben zu einem deutlichen Anstieg der Energiekosten geführt, was die Lebensmittelindustrie zunehmend belastet. Höhere…

Neuvergabe eines Standes im Marktraum am Naschmarkt: Die Erste Wiener Tofu-Manufaktur, bekannt als „Wiener Tofu“, hat einen der begehrtesten Marktstände Wiens übernommen. Mit 44 eingegangenen Bewerbungen erreichte die Ausschreibung einen…

**Neuer Marktstand am Naschmarkt vergeben: Wiener Tofu-Manufaktur zieht ein** Ein begehrter Stand im Marktraum am Naschmarkt wurde neu vergeben. Die Erste Wiener Tofu-Manufaktur, bekannt als „Wiener Tofu“, wird künftig an einem der…