65 Jahre Berufsverband der Diaetolog*innen – Start des 43. Ernährungskongresses

Heute Vormittag wurde der 43. Ernährungskongress von DIAETOLOGIE AUSTRIA feierlich eröffnet. Der Saal war voll besetzt, und viele Gäste aus dem Gesundheitswesen, den MTD-Berufsverbänden und den Diaetologie-Studiengängen waren dabei.

Gesundheitsstaatssekretärin Ulrike Königsberger-Ludwig gratulierte zum 65-jährigen Jubiläum des Verbandes und lobte das langjährige Engagement der Verbandspräsidentin Prof. Andrea Hofbauer.

Sie sagte: „Pionierarbeit in der Diätologie zahlt sich gesundheitspolitisch nachhaltig aus: Sie greifen zentrale Zukunftsthemen auf, verbinden Professionalität und Empathie und zeigen, wie aus einer klaren Vision durch konsequente, evidenzbasierte Arbeit gelebte Realität in der Gesundheitsversorgung wird. Unser gemeinsames Ziel ist es, dass alle Menschen in Österreich unabhängig vom Wohnort und vom Einkommen gut mit den Angeboten versorgt werden, die sie brauchen, um ein gesundes und selbstbestimmtes Leben führen zu können.“

65 Jahre Berufsverband – Erfolge und neue Ziele

In ihrer Eröffnungsrede erklärte Verbandspräsidentin Prof.in Andrea Hofbauer, wie sich der Beruf der Diaetolog*innen entwickelt hat. Früher war die Ernährungstherapie oft nur eine unterstützende Maßnahme, heute ist sie ein wichtiger und wissenschaftlich fundierter Teil der Behandlung von Krankheiten.

Ein großes Ziel für die Zukunft ist laut Hofbauer, dass die Kosten für diaetologische Leistungen von den gesetzlichen Sozialversicherungsträgern übernommen werden. So könnten mehr Menschen diese wichtige Versorgung nutzen. Es wird geschätzt, dass in Österreich durch fehlende oder unzureichende Ernährungstherapie jährlich bis zu eine Milliarde Euro an vermeidbaren Gesundheitskosten entstehen.

Der Kongress stärkt die wissenschaftliche Basis der Diaetologie

Der Ernährungskongress, der jedes Jahr von DIAETOLOGIE AUSTRIA organisiert wird, fördert die wissenschaftliche Arbeit in der Diaetologie. Seit über 40 Jahren bringt er Expert*innen aus Ernährungsmedizin, Ernährungswissenschaft und Praxis zusammen. Ziel ist es, neues Wissen zu vermitteln und den Austausch zwischen den Fachbereichen zu fördern.

Dieses Jahr dreht sich alles um Mikronährstoffe und bioaktive Substanzen. Internationale Fachleute sprechen darüber, wie diese Stoffe in verschiedenen Altersgruppen und bei Patient*innen wirken, wie sie richtig dosiert werden und welche Risiken eine Überdosierung mit sich bringen kann. Besprochen werden auch ihre Anwendung bei Schilddrüsen- und Nierenerkrankungen, die möglichen Mangelerscheinungen bei der Nutzung von sogenannten GLP-1-RA-Therapien („Abnehmspritze“) sowie nach Operationen bei starkem Übergewicht (Adipositas).

DIAETAWARD 2026 – Auszeichnung für innovative Projekte

Ein besonderer Höhepunkt der Kongresseröffnung war die Verleihung des DIAETAWARD. Mit diesem Preis werden wissenschaftliche Arbeiten und Projekte ausgezeichnet, die die Diaetologie weiterbringen und professioneller machen. Der Award zeigt, wie innovativ die Fachrichtung ist und macht gute diaetologische Arbeit sichtbar.

Die Preisträger*innen 2026

• Nachwuchskategorie (Bachelorarbeiten): Tamara Beck-Biskup, BSc BA, für ihre Arbeit „Cholin in der Ernährung von heute: Eine quantitative Erhebung der alimentären Cholinzufuhr von Jugendlichen aus Wiener Schulen“.
• Wissenschaft & Forschung: Manuela Hatz, MEd & Team, für ihr Projekt „Gesundheitliche Chancengerechtigkeit und Empowerment durch kostenlose individualisierte Ernährungsberatung für sozioökonomisch benachteiligte Steirer:innen“.
• Innovative diaetologische Praxis: Carina Eckhardt, MSc & Team, für ihr Projekt „Der digitale Ernährungsbegleiter – für eine bessere ernährungstherapeutische Versorgung onkologischer Patient*innen“.

Weitere Details und Abstracts der Gewinner*innen sind auf der Verbandswebsite zu finden: https://diaetologie.at/gewinnerinnen-diaetaward-2026/

DIAETOLOGIE AUSTRIA – Wer wir sind

DIAETOLOGIE AUSTRIA ist der offizielle Berufsverband der Diaetolog*innen in Österreich. Der Verband vertritt die Berufsgruppe gegenüber Politik, Gesundheitsorganisationen und Öffentlichkeit. Er sorgt dafür, dass die beruflichen Bedingungen gut sind und dass die Qualität und Weiterentwicklung des Berufs gesichert werden.

Quellen

• Österreichische Gesellschaft für Klinische Ernährung (AKE). Expertenschätzung zu Kosten durch Mangel- und Fehlernährung in Österreich, 2020.
• Academy of Nutrition and Dietetics (2018). Cost Effectiveness of Medical Nutrition Therapy: Evidence-Based Analysis and Review.

Rückfragen

DIAETOLOGIE AUSTRIA
Mag. Eva Maria Krappinger, MA
Telefon: +43 1 602 79 60
E-Mail: eva.krappinger@diaetologie.at