Eiweiß-Revolution aus deiner Heimat: So wird Saatgut zum Protein-Wunder von morgen!

Die Versorgung mit Eiweiß aus der Region wird für die Landwirtschaft und Lebensmittelbranche immer wichtiger. Der RWA-Lagerhaus-Verbund trägt dabei eine große Rolle. Mit der Saatgut-Marke DIE SAAT, einem europaweiten Versuchswesen und modernen Züchtungskooperationen sorgt er dafür, dass Österreich mit hochwertigem Eiweiß aus heimischen Pflanzen versorgt wird. So entsteht eine lokale Wertschöpfungskette – vom Samen über die Entwicklung neuer Sorten bis hin zur Verarbeitung. Das stärkt die Ernährungssicherheit und reduziert die Abhängigkeit von Importen.

„Die Zukunft der Proteinversorgung beginnt beim Saatgut“, sagt Florian Mayer, Bereichsleiter Saatgut bei der RWA und Geschäftsführer von DIE SAAT. Er erklärt, dass es wichtig ist, Sorten zu entwickeln, die gut an die Bedingungen in Österreich angepasst sind und dabei stabile Erträge und hohe Eiweißwerte liefern. So wird die regionale Landwirtschaft gestärkt. Mayer betont: „Die landwirtschaftliche Eiweißversorgung Europas befindet sich im Wandel.“ Es gibt eine steigende Nachfrage nach Soja, Lupine und Ackerbohne, aber auch nach neuen Pflanzenarten, die hier noch selten angebaut werden. Österreich ist aktuell der viertgrößte Soja-Anbauer in Europa. Saatgut spielt eine Schlüsselrolle, um diese Veränderungen langfristig zu begleiten.

In der Saatzucht Gleisdorf entwickelt man Mais, Ölkürbis, Ackerbohne, Sojabohne, Körnerhirse, Käferbohne und verschiedene Zwischenfrüchte. Dort wird auch Basissaatgut produziert. Die Zuchtprogramme wurden in den letzten Jahren erweitert, um besser auf die zukünftigen Marktbedürfnisse reagieren zu können.

Heimisches Saatgut: Sicherheit und Stabilität für die Versorgung

Nachhaltige Strukturen sind die Basis, damit sowohl klassische Lebensmittelrohstoffe als auch neue proteinreiche Pflanzen weiterentwickelt werden können. Dazu zählen Ackerbohne, Braugerste, Soja, Mais und Spezialkulturen.

• Mit der Marke DIE SAAT und einer Produktionskapazität von 100.000 Tonnen Getreidesaatgut gehört der RWA-Lagerhaus-Verbund zu den wichtigsten Saatgut-Anbietern in Österreich und Zentraleuropa.
• 25.000 Hektar Vermehrungsflächen in Zentraleuropa sichern die regionale Produktion und kurze Transportwege.
• 95 Versuchsfelder in Österreich und anderen europäischen Ländern liefern wichtige Daten, um Sorten klimafest, ertragreich und mit hohem Eiweißgehalt zu züchten.
• Rund 100 Verträge mit internationalen Züchtungspartnern erlauben ein breites Angebot an Eiweiß-, Öl- und Getreidepflanzen.

Agro-Proteine als Zukunftsthema

Die Entwicklung von Proteinpflanzen steht besonders im Mittelpunkt: Soja, Ackerbohne, Erbse und andere Eiweißpflanzen werden in Österreich auf immer größeren Flächen angebaut. Insgesamt sind rund 90.000 Hektar der Ackerfläche für Soja reserviert. Ziel ist es, Sorten zu entwickeln, die viel Eiweiß, stabile Erträge, gute Anpassung an die Region und Trockenheitsresistenz bieten.

Proteinnovation Discovery

Parallel zur Sortenentwicklung arbeitet das Agro Innovation Lab der RWA an neuen Ideen für alternative Proteinquellen. Start-ups entwickeln Methoden zur Fermentation, zur Veredelung von landwirtschaftlichen Nebenprodukten oder zur Herstellung komplett neuer Proteinquellen wie Pilzmyzel oder Algen. Die aktuelle „Proteinnovation Discovery“ ruft Start-ups weltweit auf, ihre Lösungen für pflanzenbasierte, fermentative oder alternative Proteinquellen einzureichen.

Diese Innovationen ergänzen die traditionelle und wissenschaftliche Arbeit im Saatgutbereich. Die Proteinversorgung wird nicht nur mit einer Technologie gelöst. Züchtung, Landwirtschaft, Verarbeitung und neue Technologien müssen zusammenwirken. Diese Verbindung stärkt den Standort Österreich und macht regionale Proteine zu einer echten Alternative: „Wir denken Saatgut nicht nur als Rohstoff, sondern als Ursprung ganzer Wertschöpfungsnetzwerke“, so Florian Mayer. „Nur wenn wir vom Feld her denken, können wir die Proteinversorgung nachhaltig sichern.“

DIE SAAT

DIE SAAT ist eine Saatgut-Marke des RWA-Lagerhaus-Verbundes mit einer jährlichen Produktionskapazität von 100.000 Tonnen Getreidesaatgut. Damit zählt sie zu den größten Saatgutanbietern in Österreich und Zentraleuropa. DIE SAAT ist ein wichtiger Partner der heimischen Landwirtschaft. Durch rund 100 internationale Züchtungspartnerschaften bietet DIE SAAT eine große Vielfalt an Eiweiß-, Öl- und Getreidepflanzen. Die Marke wächst seit vielen Jahren konstant und steht für regionale Qualität, verlässliche Sorten und Praxisnähe.

Über RWA Raiffeisen Ware Austria

Die RWA ist als Produzent, Dienstleister und Händler in den Bereichen Landwirtschaft, Technik, Energie, Baustoffe sowie Haus & Garten aktiv. Sie fungiert als Dachorganisation der Lagerhaus-Genossenschaften in Österreich und bietet diesen ein umfangreiches Leistungsangebot. Zudem hält die RWA Beteiligungen und Tochterunternehmen in Österreich und einigen osteuropäischen Ländern.

Rückfragen

RWA Raiffeisen Ware Austria AG
Mag. Susanne Werner
Telefon: +436646274377
E-Mail: susanne.werner@rwa.at