Tradition

Die Revitalisierung eines traditionellen Wirtshauses im ländlichen Raum ist keine leicht umsetzbare Aufgabe. Doch im österreichischen Völkermarkt haben zwei innovative Köche mit ihrem Projekt Bär und Schaf Wirtschaft genau diesen…

Michael Winkler, CEO der renommierten Sacher-Gruppe, gibt im aktuellen Videopodcast spannende Einblicke in die Herausforderungen und Chancen, die das Traditionshotel Sacher im 21. Jahrhundert prägen. Dabei betont Winkler, wie wichtig es…

Kaum vorstellbar für viele: In Mitteleuropa wurde einst ein Gericht serviert, das heute als exotisch und ungewöhnlich gilt – die Maikäfersuppe. Dieses jahrhundertealte Rezept ist die einzige überlieferte Insektenspeise, die in der…

Seit über 700 Jahren prägt der Elixhauser Wirt das gastronomische und kulturelle Leben Österreichs und ist damit als ältester Familienbetrieb des Landes bekannt. Michaela Gmachl, die heutige Betreiberin, steht vor der Herausforderung, die…

Elisabeth Augustin, eine renommierte Burgschauspielerin, spricht mit großer Begeisterung über Topfenpalatschinken – eine der kulinarischen Spezialitäten, die tief in der österreichischen Esskultur verwurzelt sind. Diese gefüllten…

Der Austro-Burger ist ein aufgewärmter, vorgefertigter Snack, der vor allem in österreichischen Supermärkten seit Jahrzehnten erhältlich ist. Als eine Art Patrioten-Fast-Food repräsentiert er eine spezielle Form der lokalen Snackkultur, bei…

Der Karl-May-Verlag, eine feste Größe der deutschen Verlagslandschaft, soll verkauft werden. Nach über 100 Jahren unter familiärer Leitung zieht sich Bernhard Schmid, der derzeitige Verleger und alleinige Gesellschafter, aus dem Geschäft…

Der Karl-May-Verlag, ein renommierter deutscher Buchverlag mit einer über 100-jährigen Geschichte, steht vor einem bedeutenden Umbruch. Bernhard Schmid, der aktuelle Verleger und alleinige Gesellschafter, hat angekündigt, sich…

Die renommierte Fleischerei Hofstädter hat eine neue Werbekampagne ins Leben gerufen, die nicht nur die jahrzehntelange Tradition des Familienbetriebs hervorhebt, sondern auch zeitgemäße Elemente des modernen Marketings nutzt.…

Die österreichische Sprachkultur zeichnet sich durch eine Vielzahl einzigartiger Wörter aus, die tief in der Geschichte und Kultur des Landes verwurzelt sind. Doch in Zeiten der Globalisierung und standardisierten Hochsprache verschwinden…