Protein

Die Ernährung in Europa während der letzten 10.000 Jahre war von deutlichen Geschlechterunterschieden geprägt. Wissenschaftliche Studien, die auf archäologischen Befunden basieren, zeigen, dass Männer im Durchschnitt einen besseren Zugang…

Skyr, das isländische Milchprodukt, erfreut sich zunehmender Beliebtheit aufgrund seines hohen Proteingehalts und seines niedrigen Fettanteils. In den letzten Wochen berichten zahlreiche Supermärkte von einem plötzlichen Ausverkauf, der…