Kulinarik

In einem außergewöhnlichen Vorfall, der sowohl die Gastronomie als auch den Naturschutzbereich berührt, hat ein asiatischer Elefant ein Michelin-Bib-Gourmand Restaurant in Thailand heimgesucht und dabei erheblichen Schaden angerichtet. Der…

Das renommierte Gourmetmagazin Falstaff hat kürzlich die Liste der besten Restaurants Österreichs für das Jahr 2025 veröffentlicht. Dabei sorgten gleich drei Betriebe erstmals für Furore: Döllerers Restaurant, Obauer und Bootshaus wurden…

**Die Trends für Küche, Kochen und Kulinarik** Die Welt der Küche und Kulinarik erlebt derzeit spannende Entwicklungen, die sowohl Genuss als auch Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellen. Von innovativen Kochtechniken über nachhaltige…

Bangkok, die pulsierende Hauptstadt Thailands, ist nicht nur wegen ihrer Kultur und Sehenswürdigkeiten bekannt, sondern auch für ihre vielfältige und exquisite Küche. Tobias Müller hat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben,…

Im Herzen Wiens, im fünften Bezirk, eröffnet das renommierte portugiesische Restaurant Senhor Vino nach 23 Jahren Tradition eine neue Frühstücksoption unter dem Namen Contigo. Diese neue Frühstücksinitiative kombiniert die authentischen…

Die österreichische Sängerin Sanna Frankies sorgte kürzlich mit einem äußerst enthusiastischen Lob für das Safranrisotto ihres Vaters für Aufmerksamkeit. In einem Interview bezeichnete sie das Gericht als die Speise ihres Lebens – eine…

Matcha, der fein gemahlene Pulvertee aus Japan, erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Ursprünglich als Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie bekannt, hat sich Matcha in den letzten Jahren als vielseitige Zutat in…

Prag, die Hauptstadt Tschechiens, gilt als eine der schönsten Städte Europas und bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Kultur und moderner Lebendigkeit. Für Maturanten, die Prag als Reiseziel wählen, gibt es zahlreiche…

Im neunten Bezirk Wiens eröffnet ein kleines, aber feines iranisches Restaurant seine Türen, das sich ganz der authentischen persischen Küche verschrieben hat. Zwei Perserinnen bieten hier Gerichte an, die direkt an die Geschmackserlebnisse…

Bundesforste und Braumeister Axel Kiesbye ernten Waldbier-Zutaten im Steyrtal – Jahrgang 2024 mit Linde und Alpen-Johannisbeere veredelt