Spargelsaison in Österreich 2024: Zwischen Preiskampf und Arbeitskräftemangel
Der österreichische Spargel erlebt im Frühjahr 2024 eine besonders herausfordernde Saison. Aktuell schießt das empfindliche Stangengemüse, botanisch Asparagus officinalis, in einigen Regionen bis zu zehn Zentimeter pro Tag aus dem Boden.…