Bäcker

Der Grand Prix de la Baguette gilt als eine der renommiertesten Auszeichnungen der französischen Backkunst. Seit den 1990er Jahren wird jedes Jahr die Boulangerie ausgezeichnet, deren Baguette als das beste der französischen Hauptstadt…

Das traditionelle Bäckerhandwerk steht vor großen Herausforderungen: Fachkräftemangel, lange Arbeitszeiten mit Nachtarbeit und der zunehmende Wettbewerbsdruck durch industrielle Backwaren. Doch die Einführung moderner Technologien und…

Der 21. Internationale Brotwettbewerb rückte Ende Februar handwerkliche Meisterleistungen ins Rampenlicht

Jedes Jahr am 16. Oktober steht der Welttag des Brotes im Kalender - Spannende Fakten rund um das Grundnahrungsmittel und Genussprodukt Nummer eins

Die Sport-Aggregations- und Streaming-Plattform Sportworld präsentiert Fans ab sofort weltweit vielfältige und spannende Sportinformationen von Stats Perform's Opta Daten- und Video-Service, einschließlich Ergebnissen, Statistiken,…

Neue Kapazitäten für 600 junge Patient*innen pro Jahr

Mit Unterstützung des Bezirkes richtet der Kultur-Verein „Kulturforum Brigittenau“ am Donnerstag, 19. Oktober, einen „Französischen Chanson-Abend“ aus. Als Veranstaltungsort dient der Festsaal im Amtshaus Brigittenau (20., Brigittaplatz…

Wiens Bäcker und Konditoren haben zu Ostern Hochbetrieb - Angelmayer: „So viele Lehrabschlussprüfungs-Absolventen wie lange nicht mehr“

Gustieren erlaubt und erwünscht: Die Handwerksbetriebe des Lebensmittelgewerbes stellen die flächendeckende Versorgung mit regionalen Lebensmitteln und Gerichten sicher

Beschäftige müssen länger und oft unbezahlt Vorarbeiten leisten, Arbeitsdruck steigt