Vienna Bites: Wiener Küche trifft Vampire

Zurzeit gibt es viel Interesse an Vampir-Filmen: Der Vampir-Horrorfilm „Blood & Sinners“ hat unglaubliche 16 Oscar-Nominierungen bekommen. Auf der Berlinale wurde gerade „Die Blutgräfin“ vorgestellt, ein Film, der in Wien gedreht wurde. Auch der neue Kurzfilm „Vienna Bites!“ vom WienTourismus nutzt das Vampir-Thema – aber nicht so gruselig, sondern eher lecker und lustig. Dieser Film startet das kulinarische Themenjahr „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“. Zusammen mit bekannten Restaurants zeigt der WienTourismus, wie vielfältig die Wiener Küche ist – und erzählt dabei eine spannende Legende: Es heißt, dass das Blut von Wienerinnen, Wienern und Gästen unter Vampiren als spezielle Delikatesse gilt. Der kurze Film dauert nur drei Minuten und wurde seit seinem Start im Februar schon über 40 Millionen Mal angesehen.

Für das Themenjahr hat die US-Regisseurin Bianca Poletti, die extra für den WienTourismus arbeitet, einen Vampir-Clan durch die Restaurants Wiens geschickt. Der Film „Vienna Bites!“ verbindet die alte Vampir-Geschichte mit der kulinarischen Tradition Wiens. Schon im 18. Jahrhundert spielte Wien eine wichtige Rolle in der Geschichte der Vampire: Am 21. Juli 1725 wurde in der Wiener Zeitung zum ersten Mal das Wort „Vampyri“ erwähnt. Gerard van Swieten, der Arzt von Maria Theresia, erklärte diesen Glauben damals als Aberglauben, um das „Vampir-Fieber“ zu stoppen. Mit „Vienna Bites!“ zeigt der WienTourismus aber das Gegenteil: Sie verbinden die alte Geschichte mit dem großen Interesse an Vampiren, das weltweit immer noch viele Menschen fasziniert. In dem Film ist die Wiener Küche der Star, und echte Spitzenköchinnen und -köche aus der Stadt spielen mit.

Blutrot & lecker: Kurzfilm zeigt Wiens Vampir-Geheimnis in der Küche

Das „dunkle Geheimnis“ von Wien laut dem Film: Die Stadt ist für Vampire eine Genuss-Hochburg, weil das Blut der Menschen und Besucher durch die köstliche Wiener Küche besonders beliebt ist. Die Vampire ziehen nachts durch Wien und suchen nach neuen „Opfern“. Dabei bekommen sie Hilfe von Profi-Köchinnen und Köchen, die das „Blut“ ihrer Gäste mit feinen Gerichten noch besser machen. Mit dabei sind bekannte Wiener Köchinnen und Köche wie Anton Pozeg vom Hotel Sacher, Lukas Mraz vom Restaurant Mraz & Sohn, Stefanie Herkner von „Zur Herknerin“ und Parvin Razavi von &flora.

Norbert Kettner, Geschäftsführer des WienTourismus

„Kulinarik wird als Reisemotiv immer wichtiger und ist heute – neben Kunst und Kultur – ein zentraler Grund für einen Wien-Besuch. Rund ein Drittel aller Gastronomiebeschäftigten und der gesamten gastronomischen Wertschöpfung Österreichs entfällt auf unsere Stadt. Deshalb rücken wir die Wiener Küche und ihre vielfältigen Betriebe heuer ins Zentrum unserer Aktivitäten. Mit ‚Vienna Bites!‘ greifen wir die historische Vampir-Legende rund um Gerard van Swieten humorvoll auf. Besonders freut mich, dass einige unserer herausragenden Köchinnen und Köche darin als Schauspieler*innen auftreten. Unsere langjährigen kulinarischen Partnerbetriebe tragen maßgeblich dazu bei, dass Wien weltweit als führende Genussmetropole wahrgenommen wird und zeigen einmal mehr wie viel Kreativität und Geschichte in der Wiener Küche steckt und warum sie sogar für Vampir*innen unwiderstehlich ist.“

Kulinarische Reise durch Wiens Spezialitäten

Im Mittelpunkt von „Vienna Bites!“ steht das kulinarische Erbe Wiens, das es so nur hier gibt. Wien ist die einzige Stadt der Welt, die ihren eigenen Essensstil hat. Die Wiener Küche vereint viele Einflüsse aus der Vergangenheit der Donaumonarchie und aus anderen Traditionen wie dem Heurigen, den berühmten Wiener Kaffeehäusern und den Würstelständen – alle diese sind sogar als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. Der Film wurde unter anderem im Kunsthistorischen Museum und Naturhistorischen Museum gedreht. Er zeigt auch viele bekannte Lokale, zum Beispiel das Hotel Sacher (besonders die „Rote Bar“ und „Grüne Bar“), das Café Schwarzenberg, den Würstelstand „Alles Wurscht“, den Volksgarten Pavillon und die Fleischerei Kröppel.

Starbesetztes Team macht Wiens Vampire lebendig

Der Kurzfilm wurde mit der Agentur seite zwei gemacht, von der US-Regisseurin Bianca Poletti aus Los Angeles geleitet und von der Wiener Firma Muellers Bureau produziert. Die Musik stammt von Morgan Kibby, die schon mit Stars wie Harry Styles, Lady Gaga und der Band The Graveyard Club zusammengearbeitet hat. Der Film wird weltweit auf YouTube in Ländern wie den USA, Kanada, Großbritannien, Südkorea, Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien gezeigt. Interessierte können auf der Website vampire.wien.info mehr über die Vampir-Mythen in Wien, die Drehorte und die Wiener Küche erfahren.

Wiener Kulinarik auf vielen Wegen entdecken

Unter dem Motto „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“ widmet der WienTourismus dieses Jahr ganz der Wiener Küche und ihren Restaurants. Auf der Website viennabites.wien.info gibt es Informationen in fünf Sprachen über die vielen verschiedenen Essensmöglichkeiten der Stadt. Die gratis Reise-App ivie bietet viele nützliche Tipps, darunter den neuen Wirtshaus & Beisl-Guide, der typische Wiener Gerichte vorstellt. Insgesamt sind etwa 500 Gastro-Standorte in der App gelistet. Außerdem gibt es mit der Vienna City Card Rabatte in verschiedenen Restaurants, Cafés und Clubs.

Wichtige Links

• Video „Vienna Bites!“ ansehen: https://youtu.be/FZeF4fgN8SE
• Mehr zur Kampagne: vampire.wien.info
• Infos zum Jahresmotto „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“: viennabites.wien.info

Rückfragen

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